Казахская национальная охота искусство беркутчи. Охота с ловчими птицами: возвращаясь к истокам

Виды ловчих птиц

В основу старинных охотничьих традиций кочевников заложен большой смысл. Главная их цель - охотиться посредством естественных средств, сохраняя равновесие в природе и не угрожая жизни дикой фауны каждого региона. Понимая язык животных, наши предки умели приручить наряду с наземными хищниками и ловчих птиц, чтобы использовать их для охоты. Естественно, что для обозначения понятий, связанных с ловчими птицами, охотники-кусбеги выработали собственную классификацию и терминологию, отличающуюся от научной.

По свидетельству знаменитого ученого А. Маргулана, казахи подразделяют всех птиц на две большие группы - собственно птицы и когтистые птицы.
1. К «собственно птицам » казахи относили водоплавающих и сухопутных птиц, мясо которых употребляли в пищу, а пух использовали в хозяйственных целях.
2. Под когтистыми птицами подразумеваются хищные птицы. Их делили также на две группы: «ловчих», приручив которых можно было охотиться, и «бесполезных».

Группу птиц, с виду очень похожих на ловчих, но непригод ных для охоты, казахи называли «бесполезные птицы». К ним относятся: змееяд, коршун, орлан, орлан-белохвост, сарыч или лунь, канюк, курганник, осоед, стервятник, черный гриф, гриф, могильник, бородач, а также большой подорлик.

Применяемых для охоты ловчих птиц, в свою очередь, классифицируют как больших охотничьих птиц и малых ловчих .
Венгерский исследователь Алмаши Дьёрдь, путешествовавший в Семиречье в 1900-1906 гг., писал, что казахи делили охотничьих птиц на две группы: взмывающих высоко в небо и парящих низко над землей. К парящим низко над землей относили сокола-белогорлика, перепелятника и коршуна. Их призывали криками: «По,по!». Всех остальных причисляли к взмывающим высоко в небо.

Г. Н. Симаков, изучавший традиции соколиной охоты в Средней Азии и Казахстане, утверждает, что казахи и киргизы группируют охотничьих птиц в три основные группы: соколиные, коршуновые и орлы.

На самом деле казахи подразделяют ловчих птиц на три группы: орлиных, соколиных и ястребиных. Когда говорят об орлах, то прежде всего подразумевают беркута, кроме него - степного орла, могильника. К соколиным относятся балобан , сапсан , кречет , дербник , пустельга , шахин и чеглок . К ястребиным относятся белый ястреб-тетеревятник , ястреб-перепелятник и ястреб-тювик .

ПТИЦЫ РОДА ОРЛОВ - AQUILA*

Орел - беркут - Бүркіт - Golden Eagle (Aquila chrysaetos Linnaeus, 1758)

Широко распространенная хищная птица. Встречается во всех регионах Казахстана. Но чаще ее можно увидеть в горных районах - на Устюрте, в Сарыарке, на Алтае, в Тарбагатае, Сауыре, Алатау, Кокшетау, Мангыстау. Также беркуты водятся в зарослях саксаула в долинах рек Талас и Сырдарья. Они обитают на недоступных человеку голых скалах, кочующих барханах, в лесистой местности, в поймах рек, в поросших саксаулом пустынях. Гнездится беркут преимущественно на юге и юго-востоке Казахстана, в холодное время года встречается повсеместно.
Длина тела беркута 90-91 см (самка), самца - около 85 см. Живой вес самки - в пределах 3800-6500 г. Размах крыльев достигает 2,7 м.

Согласно исследованиям Б. Камалашулы, посвященным казахскому охотничьему делу, казахи возвеличивали беркута, называя его «Степное опахало», «Владыка небесной выси», «Любимец неба», «Царь птиц», «Хан пернатых» и почитали как «Птицу, выделенную народу самим Богом».

Беркут - выносливая птица. Она может съесть в день до килограмма пищи и, в то же время, прожить без пищи до полуме- сяца. Зрение беркута в 5-7 раз острее человеческого. Это одно из немногих созданий, способных прямо смотреть на солнце. Он обладает редким даром, паря в небе, на расстоянии полутора-двух километров разглядеть маленького зверька (суслика).

Из птиц беркут охотится на уларов, гусей, уток, рябчиков, куропаток, иногда сов. Всегда готов напасть на своих врагов - сов, ворон, сорок. Наряду с этим, беркут охотится на зверей - хорьков, барсуков, сусликов, белок, дикобразов, мелких грызунов, зайцев, корсаков. Может нападать на молодняк лисиц, диких кошек, архаров, косуль и других более крупных зверей. Насытившийся беркут до 10-15 дней не требует пищи, может даже голодать до месяца. Продолжительность жизни беркута 30-50 лет, некоторые экземпляры живут и дольше. С ним можно охотиться 15-20 лет. Разумеется, с годами он стареет и теряет мощь. Отловить беркута - задача нелегкая. Правда, иногда он попадается неожиданно. В зависимости от места обитания и экстерьера (внешнего вида) кусбеги различают множество вариаций беркута: белоплечий, ловчий, серый, каратауский беркут, пестрый баршын, черный, серовато-карий и многие другие.

Кроме беркута, на территории Казахстана встречаются и другие виды орлов.

В степной зоне обитает Степной орел - Қыранқара - Steppe Eagle (Aquila rapax Temminck, 1828) . Развернутое крыло самца 51- 59 см, самки - 53-64 см, вес около 3 кг. Устраивает вместительные гнезда на земле. В 55 дней птенцы способны летать. Охотится в основном на сусликов.

Орел-карлик - Бақалтақ қыран - Booted Eagle (Hieraartus pennata Gmelin, 1788) самый мелкий вид орлов, встречающийся в горных районах Южного Казахстана. Вес самца всего 500-700 г, самки - 800-900 г, крыло не более 45 см. Питается горными куропатками и другими мелкими и средними птицами.

Ястребиный орел - Қаршығарақ қыран - Bonnelis Eagle (Hieraaetus fasciatus Viellot, 1822) - встречается на юге страны - в Каратауских горах и на Сырдарье. Крыло 45-60 см, вес около 1,5- 2,5 кг. Охотится в основном на птиц, реже - на зайцев и других некрупных зверей.

Большой подорлик - Шаңқылдақ қыран - Spotted Eagle (Aquila glanga Pallas, 1811) - один из крупных видов орлов. Встречается в лесах Северо-Западного Казахстана, на Алтае и в долине Сырдарьи. Длина крыла самца 49-53 см, самки - 52-56 см, вес 2,0 - 3,2 кг. Питается лесными зверьками, редко - рыбой. Могильник - Қарақұс - Imperial Eagle (Aquila heliaca Savigny, 1809). Этот вид можно встретить во всех регионах Казахстана. Длина крыла самца 54-62 см, самки - 57-67 см, вес порядка 3 кг. Пищей ему служат птицы и мелкие млекопитающие. В охоте ис- пользуется редко.

ПТИЦЫ РОДА ЯСТРЕБОВ - ACCIPITER

Ястреб-тетеревятник - Қаршыға - Goshawk (Accipiter gentilіs Linnaeus, 1758).

Довольно мощная хищная птица, крупнее вороны. В Казахстане встречается на Алтае и Алатау. Длина тела самца 53,2-60 см, самки - 61,5-66 см. Крыло самца 30-35 см, вес 560-740 г, крыло самки 31-40 см, вес - 915-1200 г. В начале мая самка откладывает 2-4 яйца, высиживает 35 дней, и по истечении полутора месяцев птенцы способны к полету.

В зависимости от места, где свито гнездо, окрас птенцов бывает различным. Если гнездо свито на березе, то птенцы белопестрые, на сосне - красно-пестрые, на джиде - черно-пестрые, в ивняке - рыже-пестрые, на туранском тополе - пестрые с подпалинами. После первой линьки они меняют окрас и становятся сизыми. Иногда бывают темноватые, с черно-коричневыми полосами на спинке, с черными лапами и закругленными кончиками хвостов.

Казахи охотно приручают ястребов по той причине, что эти птицы преследуют добычу до тех пор, пока не возьмут. Тогда как другие ловчие при первой неудаче оставляют ее. Это замечательное качество ястреба вошло в поговорку: «Если приручить ястреба, он и лисицу возьмет». В практике охоты с ловчей птицей эта птица стоит на втором месте после беркута.

Ястреб-тетеревятник и внешне видная птица. Недаром в песне поется: «Джигит без ястреба еще не красавец». Кусбеги различают множество разновидностей этих ястребов: ястреб-кречет (с маленьким корпусом, хваткий, отчаянный), черный ястреб (ловчие качества средние), светлый ястреб , темный ястреб , сизый ястреб (эти различаются по масти), уклончивый ястреб (непостоянный), черный лютый ястреб (голова плоская, глаза зоркие, при полете стелется по земле), белый лик стужи (прилетает в самую холодную пору), неприхотливый ястреб (редкий вид, охотится на зайцев в пустынной степи), ястреб-трудяга (во все времена года обитает в обильных дичью лесах).

Особо стоит выделить Белого ястреба-тетеревятника (Ақ Тұйғын) . Он хоть и редко, но все же встречается на землях Казахстана, за исключением пустынь и полупустынь. Его приручают так же, как и обычного ястреба. По охотничьим свойствам он не уступает ему. Возможно, поэтому казахи относили эту птицу к роду ястребов. Крылья туйгына коротковаты, хвост, наоборот, удлинен. Он стрелой взмывает ввысь и также стремительно падает на добычу. Отсюда произошло сравнение: «вонзается, как туйгын».
Раз не течет, то это не вода,
Резвому коню не надобно кнута.
Пусть стаи уток ястреб в день берет,
Но все ж туйгына высока цена, -
так выражали казахи свое почтительное отношение к этой птице.

С ней охотились на мелких зверьков и птиц. Птенцы туйгына прожорливы до такой степени, что, если сильно проголодаются, могут съесть друг друга. Различают следующие вариации этой ловчей птицы: туйгын-господин с белоснежной грудкой,туйгын-грязнуля серого окраса с грязно-серыми перьями и туйгын-слуга .В 80-е годы прошлого века знаменитый сокольник Абильхак Турдыбаев охотился с туйгыном по кличке Акбаян.

Ястреб-перепелятник - Қырғи - Sparrowhawk (Accipiter nisus Linnaeus, 1758) . Мелковатый, невзрачный. Гнездится в горной местности. В Казахстане распространен широко - встречается в Кокшетауском нагорье, по Иртышу, в Джунгарском Алатау, на Алтае, в Северном и Западном Тянь-Шане. Длина крыла самца 19-23 см, самки - 22-26 см, вес 200-250 г, размах крыльев - 60-79 см. В конце мая откладывает 2-5 яиц, высиживает около месяца, и в возрасте месяца птенцы покидают гнездо. Масть ястреба-перепелятника буроватая или сизоватая, грудка с поперечными полосами, лапы желтоватые, когти черные. С ним обычно охотятся на перепелок и воробьев дети. Это очень хваткая, цепкая птица. Видно, поэтому при некоторых досадных обстоятельствах казахи говорят: «Налетел, как ястреб», тем самым, отдавая должное
замечательным качествам этой птицы. Ловля и обучение ястребаперепелятника такие же, как у любого другого ястреба.

Тювик - Мықи (Accipiter badius Gmelin, 1788) . Длина туловища 30-38 см, длина крыла в среднем 18-24 см, вес 200-270 г. Спинка темно-бурая, грудка белая, с бурыми полосами. Обитает в Семиречье и долине Сырдарьи, в Каратау, на пролете встречается в Южном и Юго-Восточном Казахстане. Прилетает ранней весной, гнездится на вершинах деревьев и в мае откладывает 2-7 (большей частью 3-4) яиц. Высиживает 33-35 дней и спустя месяц выпускает птенцов на волю. Питается ящерицами, жабами, раками и мелкими грызунами. Сведения о том, что казахи использовали их в охоте, отсутствуют.

ПТИЦЫ РОДА СОКОЛОВ - FALCO

По охотничьему значению соколов казахи ставят после беркутов и ястребов: «Когда летит сокол, другие птицы прячутся». Он очень хваток, стремительно взмывает ввысь и также стремительно пикирует на жертву. Среди ловчих птиц сокол - самый быстрый. Казахи ценили сокола за скромность, чистоту и благородство. Оперение его всегда опрятно, он неустанно очищает его, удаляя малейшие прилипшие к перьям былинки. В древние времена ни одна охотничья вылазка ханов, знати, батыров не обходилась без соколов. В этом кругу они также считались лучшим подарком. Из устных источников можно почерпнуть, что с соколами охотились имевшие помногу беркутов кусбеги и зажиточные люди, чтобы «разделить пищу беркута».

В мире насчитывается 58 видов птиц рода соколов. Не все виды из этого списка встречаются в Казахстане, и еще меньшее их число традиционно используется для охоты. Перечислим лишь наиболее известные из них.

Белый (полярный) кречет - Ақ сұңқар - Gyrfalcon (Falco rusticolus Linnaeus, 1758) .
Пользовавшийся у кочевников славой самой хваткой воинственной птицы, кречет был изображен на гербе империи «владыки мира» Чингисхана. В сказаниях и эпосах воспевается его хваткий, отчаянный характер. В Казахстане встречается лишь на зимовке в северных районах. Вес достигает 2 кг, длина крыла у самца 35-37 см, у самки - 38-41 см.

Балобан - Ителгі - Saker (Falco cherrug Gray, 1834) .
Встречается во всех регионах Казахстана, за исключением высоких гор и безлесных равнин. Гнездится на скалах и на верхушках деревьев. Длина туловища самца 42,5 см, вес 730-800 г, у самки - 52-59,1 см, 1000-1300 г соответственно. Размах крыльев 114-130 см. В конце марта откладывает 3-5 яиц, высиживает примерно 3-4 дня, птенцы оперяются и взрослеют в течение 40-45 дней. Окрас балобанов разнообразен. Большей частью они серо ватые, маховые перья могут быть с черными полосами либо пестрыми. Окрас самок тяготеет к бурому цвету. Выносливая птица, обладающая способностью взмывать очень высоко и часами сидеть неподвижно, выслеживая добычу. Балобан пикирует мощно, очень хваткий. Охотится на грызунов и мелких птиц вроде рябчика и куропатки, а также зайцев.

Казахи считают, что приручить балобана очень трудно. Среди них бывают неудачные экземпляры: нехваткие, слабосильные, мягкотелые. Поэтому, видимо, в народе бытует насмешка: «Ястреб заставит огонь в очаге разжечь, а балобан лишь крыльями помашет, чтобы его раздуть».

Шахин - Бидайық - Barbary Falcon (Falco pelegrinoides - Temminck, 1829) .
Обитает в Джунгарском и Заилийском Алатау. Длина туловища самца 36-42 см. Размах его крыльев 86 см, самки - 98,7 см. Казахское название происходит от сходства формы крыльев шахинас листьями растения бидайык (пырей). Вес самца 350 г, самки - до 765 г. Яйца насиживает 33-35 дней, птенцы оперяются и встают на крыло по истечении 40 дней. Добычу выслеживает только в воздухе. Поговорка: «На место бидайыка ворон сесть не осмелится» связана с тем, что шахин берет любую птицу, от перепелки до лебедя. Питается большей частью жаворонками, голубями, копытками, куропатками, иногда - летучими мышами.

Сапсан - Лашын - Peregrine (Falco peregrinus Tunstall, 1771) .
Длина туловища самки 47,3-50 см, самца - 41-43,5 см, крыло 33-39 см. Вес самки 700-1090 г, самца - 500-800 г. Гнездится на Алтае, на пролете встречается повсеместно. Излюбленные места обитания сапсана - горы с лесистыми или скалистыми склонами.

В конце мая откладывает 2-4 яйца, высиживает 28-30 дней,птенцы взрослеют в течение 38-40 дней. Размером сапсан с двасведенных вместе кулака, но слегка вытянутое его тело выглядит привлекательно. Клюв изогнут, желтоватые кончики крыльев остры, как бритва, смородиновые глаза искрятся, ножки тонкие, сероватые лапы венчают острые, как шило, загнутые когти. Окрас сизоватый, перья с поперечными пятнами. Тыльная сторона переливающихся крыльев имеет углубление. После двух-трех линек становится хватким.

В старину с ним часто охотились ханы и знатные люди, особенно любили пускать сапсана на уток и гусей. Вырвавшись с руки, вначале сапсан резко снижается, словно падая, затем устремляется наискосок к летящей добыче и, достигнув ее снизу, вновь взмывает ввысь и оттуда стрелой падает на жертву. Все это происходит так быстро, что глаз не успевает проследить все эти действия.

Чеглок - Жағалтай - Hobby (Falco subbuteo Linnaeus, 1758) .
В среднем длина туловища 35 см, вес 170-350 г, длина крыла самца 24,5-27 см, самки - 26-29 см, вес 150-330 г и 230-380 г соответственно. В Казахстане встречается не повсеместно, а в районах, где имеются кустарниковые заросли, открытые поляны или лесостепи, в горной и лесистой местности. Гнезда вьют на верхушках деревьев. В апреле-мае самка откладывает 2-6 яиц, месяц высиживает их вместе с самцом по очереди, а в возрасте одного месяца птенцы учатся летать. Самцы и самки имеют один окрас: спинки голубоватые, грудка светло-бурая; шейка покрыта желтыми полосками, по бокам белее; ноги без оперения, желтые. Питается мелкими млекопитающими, ящерицами и крупными насекомыми.

Дербник - Турымтай - Merlin (Falco columbarius Linnaeus, 1758) .
Длина туловища достигает 30 см. Крыло 19-24 см, вес самца 163-215 г, самки - 216-300 г. Гнездится в северной части Казахстана, обитает в горах, покрытых лесом, и на равнинах с древеснокустарниковой растительностью. Спинка у самца дербника синеватая, а у самки - коричневая. Грудка рыжеватая. Если присмотреться, можно разглядеть серо-голубые или темно-коричневые перья с желтоватыми полосами. В мае откладывает 2-5 яиц на скалах или на верхушках деревьев, процесс высиживания и выращивания птенцов длится два месяца. Пищу его составляют мелкие птицы и грызуны.

Кобчик - Бөктергі - Red-footed Falcon (Falco vespertinus Linnaeus, 1758) .
Гнездится в северной части Казахстана, на пролете встречается повсеместно. Вес самца 150-200 г, самки - 198-280 г. Гнездится на верхушках высоких деревьев. В конце мая откладывает 2-6 яиц. Месяц высиживает, месяц откармливает и растит птенцов. Питается мелкими грызунами, пресмыкающимися. В казахской традиции охоты с ловчей птицей кобчику отводилось отдельное место.

Пустельга - Күйкентай . В Казахстане обитают два вида: Степная пустельга - Lesser Kestrel - (Falco naumanni Fleischer, 1818)
и Обыкновенная пустельга - Kestrel (Falco tinnunculus Linnaeus, 1758) .
Встречается всюду, кроме пустынь. Длина туловища 29-33 см, длина крыла 23-28 см, вес самца 160-200 г, самки - 190-280 г. Окрас
бурый, с желтоватыми пятнами. Гнезда вьет на скалах и верхушках деревьев. В конце апреля откладывает 2-6 яиц с желтоватыми
пятнышками. Месяц высиживает, месяц откармливает. Добычу высматривает, паря в воздухе. Не пользуется спросом у сокольников из-за весьма невзрачного вида и очень маленьких размеров. Пустельга - ярый враг мелких птиц отряда воробьиных. Поэтому беспомощных, оставшихся без приюта, людей казахи сравнивали с «воробьем, бежавшим от пустельги». При нашествии воробьев на посевы прибегают к помощи пустельги.

Охота с ловчими птицами - впечатляющее зрелище! Грациозность птиц зашкаливает. Они могут совершать без передышки до 70 ставок. При всем этом развивать при нападении на добычу скорость до 100 метров в секунду. Ловчие прошли длинный путь от промысла до забавы царей. Затем долгое время охота с ловчими пребывала в забвении.

Немного истории

Охота с ловчими птицами осуществлялась еще много лет назад. Охотники использовали своих помощников для поимки пернатой дичи. Но когда стало широко применяться огнестрельное оружие, такой вид охоты потерял популярность.

Распространенный список ловчих птиц

• Беркут - крупный орел. Вес его достигает 4 килограммов, он превосходно подходит на роль ловчей птицы. Размах его крыльев около 2 метров. Самки, как правило, немного крупнее самцов. Имеют темно-бурый окрас перьев. Местом обитания выбирает лесополосы, горную местность, а также селится в пустыне.
• Балабан - небольшой по размерам хищник, при размахе крыльев 1,5 метра весит чуть больше 1 килограмма. Перья окрашены в бурый цвет. Предпочитает селиться в лесостепных районах.
• Сапсан - представитель соколиного рода, средних размеров птица с размахом крыльев 1,2 метра и весом 1,3 килограмма. Сапсан имеет серо-сизый окрас и будет вам отличным помощником в спортивной охоте.
• Кречет - самый крупный вид из рода Соколиные. Редкие особи, которые имели белый окрас, считались самыми дорогими ловчими птицами. Крылья в размахе достигают длины 1,3 метра, а весит кречет 2 килограмма.
• Ястреб-тетеревятник - птица из рода ястребиных с бурым или сизым окрасом, вес особи - 1,5 килограмма, размах крыльев - 1,3 метра.
• Ястреб-перепелятник недаром получил свое прозвище. Такой помощник будет просто незаменим в охоте на перепела. Быть быстрым и проворным ему позволяют его небольшие габариты. Взрослые особи достигают в весе не более 300 г, а размах крыльев едва превышает 80 см.

Для начала вам потребуется купить птицу у специализирующихся по этой теме людей или в магазине, или же поймать будущего помощника самостоятельно. Чтобы птица служила вам верой и правдой, вам нужно «выдернуть» ее из привычной среды обитания и приручить. Многие специалисты рекомендуют брать окрепших птенцов или тех слетков, которые уже умеют летать. В таком возрасте птицы легче обучаются.

После того как будущая ловчая птица поймана, необходимо поместить ее в деревянный ящик или в специальную просторную плетеную корзину. Не стоит забывать о доступе свежего воздуха и комфортной теплой подстилке. Рационом хищного ловчего становится мелко порубленное и предварительно очищенное мясо, в которое добавлено сырое яйцо. Что касается мяса, то хищной птице без разницы, какого оно вида. Главное - чтоб оно было обязательно свежее и по возможности обезжиренное. В пищу добавляют примеси костей, чтобы хищник не заболел рахитом. Не стоит забывать про воду. Многие ловчие любят принимать ванны. Если у вас именно такая птица, то необходимо поместить неглубокий таз туда, где она содержится.

Ловчих птенцов кормят 2-3 раза в день, а если у вас уже взрослая особь, то достаточно будет 1 кормежки. Если вы пошли на охоту с ловчей и перед этим ее покормили, день пройдет впустую. Сытая птица не будет гоняться за дичью. Необходимо вести строгий контроль за правильным питанием.

Нужно поддерживать птицу в форме, чтобы она не ослабла, но и не ожирела. Определением наличия избыточной массы тела служит киль на груди. Если он острый и выступает, птица недостаточно сыта, а если киль не прощупывается - вашему питомцу пора похудеть.

Позаботьтесь и о насесте. Его обычно делают из обрубка дерева, который предварительно будет оббит сукном. На этом «стуле» ловчей птице будет хорошо сидеть.

Есть категории ловчих, которые линяют. Если ваша птица из таких, то ей понадобится особенный уход, чтобы у нее не выпало слишком много перьев. Если такое произойдет, она не сможет помогать вам в охоте.

Подготовка к охоте

Для того чтобы стала вам незаменимым помощником, ее надо приручать, пока она не свыкнется с вами. Для этого кормить ее нужно самостоятельно, чаще носить на руке, использовав при этом клобучок, который закрывает ей глаза. После этих операций птица будет чувствовать себя спокойно на вашей руке. Когда она к вам привыкнет, можно начинать обучать ее охоте.

Ловчей птице на протяжении нескольких дней не дают пищу и лишают возможности отдыха и сна. В эти дни птицу максимально часто носят на своей руке. После это приучают есть с руки, затем отпускают на небольшое расстояние, контролируя полет при помощи длинного шнура, и приманивают с помощью установленного зова. Идеально будет, если птица прилетает по вашему зову без использования приманок и привязей. Затем хищника приучают непосредственно охотиться, поначалу используют специальное чучело (вабило), а следом и живую приманку. Концом этого этапа обучения является то, что птица не будет клевать добычу, а просто приносит ее хозяину.

Практика показывает, что легче всех обучаются птенцы, которые были вынуты из гнезда, сложнее приходится с молодыми слетками, и практически неосуществимо обучить помогать в охоте взрослую крупную ловчую птицу. Однако хоть птенцы, взятые из гнезда, и легко обучаемы, они растут намного слабее и медленнее, чем подростки или взрослые особи ловчих.

Чтобы птица обучилась помогать вам в охоте, потребуется около 1 месяца. Срок службы у пернатых ловчих часто переваливает за 10 лет. Если птица перестала оказывать помощь в охоте, значит, она отслужила вам свое.

Предметы, необходимые при охоте

Что касается снаряжения для таких птиц, то это клобучок, путцы, ремень, за который охотник держит ловчую (имеет длину 70-80 сантиметров), бубенцы (чтобы можно было отыскать птицу), кожаная перчатка, которая будет служить защитой от когтей, вабило (приманка). Беркутам нужна специальная подставка.

Охота с ловчими птицами

Прежде всего, охотник должен знать, что когда птица линяет, она неспособна оказывать помощь в охоте. Обычно ловчие птицы линяют два раза в год - летом и осенью. Лучшая пора для охоты с ловчими - это ранняя весна, конец осени и зима. Лучшим временем суток для охоты считаются утро или вечер, до наступления темноты. Подкравшись к дичи, охотники натравливают своих ловчих птиц в угон.

Охотиться не стоит также при плохой погоде. Если охота ведется на крупную добычу, то привлекаются и борзые собаки. За один сезон в среднем охотник с опытом и хорошо обученной ловчей птицей добывает около 50 лисиц, а за 1 день - до 10 фазанов и 50 перепелов.

Ловчие в наше время

Всемирные состязания охотников с ловчими птицами в наши дни проходят не только ради сохранения древних традиций охоты, но и для спортивного интереса. Охоту с ловчими превратили в вид спорта, который активно развивается. Обычно в программу таких соревнований входит охота на зайца, лису и волка. По установленным правилам и критериям оцениваний выбирается лучший охотник со своим помощником.

Еще при правлении царей ловчие птицы носили доспехи. Кроме клобука, надетого на глаза, хищники имели костюм царского двора, который включал в себя нагрудник, обножки, нахвостник и должик. Обножки - это кожаные кольца, надетые на лапы. Должик - это шнур, который одним концом крепился к обножкам, а другой конец охотник держал в руке. Клобуки надевались не только после охоты, чтобы птица отдохнула, но и по пути к месту охоты. Делалось это для того, чтобы птица, видя своих потенциальных жертв, не бросалась с руки и не растягивала этим свои сухожилия.

Жатканбаев А.,Турлыбаев А.

Охоте с хищными птицами в Казахстане посвящено несколько сравнительно обширных работ. В них встречается большое количество противоречивых фактов и даже казусных моментов. Видимо, это связано с неправильной передачей смысла какого-либо факта или предания, рассказанного местными охотниками. Основной причиной неправильного перевода было то обстоятельство, что большинство авторов не являлись сокольниками и не владели аборигенным языком местных охотников. Авторы настоящей статьи - орнитолог (А. Ж. Жатканбаев) и опытный «кусбегы», представитель древней династии казахских охотников с ловчими птицами (А. Т. Турлыбаев).

Охота с хищными птицами - одна из самых древних охот, широко применявшаяся на территории Казахстана с незапамятных времен. Видимо, это относится к тому периоду, когда человек начал приручать различных животных в качестве своих помощников для добывания пищи. Одно из древних казахских преданий гласит, что в VI веке н. э. Магомед - основатель ислама, впервые увидел охоту с хищными птицами в Казахстане, велел послать несколько ловчих птиц своим сановникам в Аравию, где этого занятия еще не знали, но были все возможности для обучения такой охоте. Однако в Аравии, не разобравшись, посчитали, что птиц нужно приготовить и съесть. Впоследствии в арабских странах охота с ловчими птицами стала широко распространенной и процветает и в наши дни.

Не случайно, что народы, проживающие на территории современной Средней Азии и Казахстана, явились прародителями этого вида охоты. В этом регионе проживали кочевые племена скотоводов. Кочуя по бескрайним просторам степей, пустынь и гор, эти люди в силу своей природной наблюдательности не могли не попытаться приручить диких хищных птиц для охоты.

В настоящее время в пределах Казахстана охота с ловчими птицами сохранилась лишь в некоторых местах. В этом обширном регионе в последние годы охотников с ловчими птицами стало настолько мало, что едва ли их количество превысит число пальцев обеих рук. Это - «последние из могикан», люди преклонного возраста. Молодежи среди них почти нет. Может угаснуть на древней земле казахов одна из самых колоритных народных традиций. Вместе с последними «кусбегы» может кануть в лету многовековой бесценный опыт, так как без живых наставников не обойтись даже при наличии точных письменных рекомендаций. А ведь в начале XX столетия и вплоть до 50-х годов этот вид охоты в Казахстане широко применялся.

Охотники использовали многие виды хищных птиц. Но основным среди них всегда считался беркут. По казахскому названию этой птицы охотника с ловчей птицей называют «буркютши». Охотились с беркутом в основном на лис, в меньшей степени - на корсаков, зайцев, иногда на джейранов, сайгаков и косуль. А с опытным крупным орлом ловили даже волков. Основными объектами охоты с беркутом являлись звери - обитатели открытых ландшафтов с низкорослой разреженной растительностью. Охота проводилась на хорошей выносливой лошади и зачастую с казахской борзой - «тазы» (в переводе с казахского - чистопородная). Обычно охотились в октябре-ноябре и зимой. Усиленная тренировка ловчих птиц проходила в сентябре.

Кроме беркута в качестве ловчих птиц использовались несколько видов соколов и ястребов. Самым непревзойденным ловцом среди них считался кречет, с которым добывали практически любую летающую дичь. Эта птица очень высоко ценилась. За хорошо обученного кречета можно было получить целое состояние. И при сватании одним из лучших подарков от жениха родителям невесты («калым») считалась эта птица. В арабских странах кречет высоко ценится и сейчас. Так, например, в 80-е годы члены королевской семьи из Саудовской Аравии заплатили 120 ООО долларов за самку кречета.

С сапсаном и шахином охотились обычно на гусей и уток, реже - на других птиц. За один напуск сапсан сбивал до полутора десятков гусей и уток. Его можно было сравнить с волком, забравшимся в овчарню. Он сбивал птиц, пока они не успевали разлететься. С балобаном ловили фазанов, кекликов и зайцев. Специально тренированным балобаном добывали с помощью «тазы» даже джейранов и сайгаков. Птица хватала копытных за голову, тем самым спешивала их, а подбегавшая «тазы» брала зверя. Приучались мелкие виды соколов, такие как дербник и чеглок, для охоты на мелких воробьиных птиц, а с дербником, кроме того, охотились и на перепелок. Белокоготную пустельгу использовали для схватывания мелких грызунов, когда их добывали путем заливания нор. Пустельга хватала выбегавших из нор зверьков. Этот прием применялся для обучения начинающих молодых охотников, которые впервые овладевали навыками напуска ловчих птиц на добычу. Обученный ястреб-тетеревятник хорошо ловил фазанов, кекликов, гусей, уток, зайцев и даже дроф. С ястребом-перепелятником добывали перепелок.

Охота с ловчими птицами, зародившись в древности как один из способов для добычи мяса, впоследствии у казахов приняла характер национального искусства, особой традиции, требующей большого умения и спортивного мастерства. Такое занятие не было причудливой забавой, оно требовало большой ответственности и, по сути дела, ему посвящалась вся жизнь. Охота с ловчими птицами была делом очень серьезным, таким же, как и ковроткачество или изготовление национальных музыкальных инструментов - домбр. Этим делом не мог заняться любой желающий. Оно требовало знаний биологии, повадок и множества специфических моментов воспитания и тренировки ловчих птиц. Самым же главным была, конечно, любовь к птицам, которые расценивались как равноправные члены семьи. Известны случаи, когда кормящие матери отдавали часть своего молока заболевшим птенцам беркута. Охотой с ловчими птицами занимались только в отдельных семьях, передавая знания из поколений в поколение.

На крупных родовых праздниках устраивались своеобразные смотрины спортивного мастерства охотников и их птиц. Здесь они получали критическую оценку сородичей. И если птица не брала добычу, то это считалось величайшим, долго не забываемым позором для охотника. Бедные семьи не могли позволить себе такое занятие. Необходимо было иметь возможность прокармливать хищных птиц, воспитание и тренировка требовали много времени, терпения и упорства. Обменивая шкуры пойманных лис и ценных пушных зверей на овец и другой домашний скот, удачливые охотники имели определенный доход от охоты с ловчими птицами. Были и охотники, разбогатевшие на этом занятии.

В казахском языке существует более полутора тысяч слов, относящихся к охоте с ловчими птицами. Большинство этих слов встречается в исторических рукописях. Много специальных слов-терминов относится к снаряжению, необходимому для содержания и тренировки ловчих птиц. У каждого предмета снаряжения есть свое значение и специальное название.

Для подготовки ловчей птицы брали птенцов из гнезд или ловили птиц, ведущих самостоятельный образ жизни. Если брали гнездовых птенцов, около гнезд устанавливали наблюдение с момента откладки яиц. Один или несколько наблюдателей практически постоянно с начала откладки яиц и до вылета птенцов жили близ гнезда. В этот период изучали особенности биологии и повадки хищных птиц в природе. Охотники знали, что полноценное развитие птенцов может пройти только в родительском гнезде, поэтому старались взять птенцов перед самым вылетом из гнезд. Когда полностью оперившиеся птенцы начинали пробовать подлетывать в гнезде, их спугивали и ловили.

Птиц, ведущих самостоятельный образ жизни, отлавливали специально устанавливаемой сетью на приманку - живую птицу (обычно голубя или перепелку) или зайца. Птенцы, взятые из гнезд, быстрее привыкали к человеку и становились почти домашними в отличие от отловленных более взрослых птиц. Но тем не менее последние больше ценились, особенно «тастулек» - беркут трехлетнего возраста, полностью сменивший гнездовой наряд. Такие птицы обладали большим арсеналом охотничьих приемов, усвоенных от родителей и отточенных за три года самостоятельной жизни. Эти птицы после привыкания к человеку быстрее поддавались тренировке, чем птенцы, взятые из гнезд.

Первоначальным этапом подготовки ловчей птицы является приучение к человеку. Охотник в первые дни после изъятия из природы почти неотлучно в течение нескольких суток - и днем и ночью - находится возле птицы. Птицу в этот период сажают на «ыргак» и не дают ей уснуть. При этом грудь и бока хищной птицы периодически мягко поглаживают. Утомленная птица постепенно перестает бояться людей. В последние дни приучения с ней даже прогуливаются по многолюдным местам. Далее постепенно добиваются, чтобы птица брала из рук мясо и ела его в присутствии человека. Затем, привязывая птицу за путцы на шнуры различной длины, добиваются, чтобы она запрыгивала на руку с расстояния до 10 метров. При этом ее подманивают куском мяса.

Правильное кормление ловчих птиц - одно из основных условий их успешного содержания и подготовки к охотничьему сезону. Выработанный на протяжении многих поколений охотников рацион и система кормления обеспечивают нормальное состояние организма птицы и ее способность к охоте. Необходимо, чтобы ловчая птица находилась в «охотничьем» теле. Охотники кормят птиц с рук, издавая при этом специфические голосовые звуки. У птицы вырабатывается условный рефлекс на позыв хозяина, ассоциирующийся с приемом пищи. Устанавливая кормовой рацион, учитывают, что содержащиеся в неволе птицы гораздо меньше находятся в движении и мало используют свою мускульную силу по сравнению с живущими на воле. Для кормления ловчих птиц применяются конина, говядина, баранина, мясо различных птиц. Кормят мясом - по возможности свежим и ни в коем случае соленым или испорченным. Чтобы ловчая птица регулярно отрыгивала погадки, ей дают проглатывать искусственную погадку, приготовленную из кошмы и кусочков дерева. В корм птенцам добавляют костную муку и толченую яичную скорлупу. Для достижения «охотничьего» тела беркута обычно кормят рубленым и вымоченным в воде, очищенным от жира и жил мясом.

Беркута тренируют, используя «шыргу», таща ее за шнур по земле. Соколов напускают на «далбай», крутя его в воздухе на шнуре. В первые дни птиц тренируют, привязав к путцам длинный шнур. По мере тренировки шнур, укорачивают и в конце полностью убирают, оставляя только путцы с короткими ремешками. Когда птица поймает мишень, ее подманивают на руку куском мяса и голосовыми сигналами охотнике. После того, как птица научится уверенно брать мишень, ее заменяют подраненными (или с частично связанными крыльями) птицами (воробьиные, голуби, перепелки), зайцами, кроликами, корсаками и лисами. После неоднократных притравливаний обучение и подготовку ловчих птиц завершают и делают первые пробные выезды для настоящей охоты.

С одной хорошо обученной и постоянно тренируемой птицей охотились в течение нескольких сезонов. Но так как даже у постоянно тренируемых птиц мускульная сила крыльев и лап все же со временем ослабевает, то ловчих птиц отпускали на волю через 5- 6 лет. Выпущенные птицы не погибали, а практически сразу начинали самостоятельный образ жизни. Использование хищных птиц для охоты не было массовым явлением среди казахов-скотоводов и было четко регламентированным, так как охотник мог подготовить ограниченное количество особей. Поэтому охота с ловчими птицами не подрывала численность популяций хищных птиц в Казахстане.

Предметы снаряжения охотника с ловчими птицами

Необходимы при работе с хищными птицами также:

«Жезтуяк» - металлические когти, выполняющие функцию протеза для случаев, когда какой-либо из когтей обламывается в процессе охоты.

«Сюзу» - суконные веревочки, которыми особым образом связываются хвостовые перья. Применяются в процессе обучения хищной птицы для того, чтобы она не могла высоко подняться в полете. Это своеобразный прием ограничивания рулей подъема высоты птицы.

«Ыргак» - насест-качалка, применяемый в начальный период обучения недавно отловленной птицы. Это обычно палка, привязанная за два конца между двумя столбами. Сидя на ней, птица должна постоянно поддерживать равновесие, чтобы не упасть. Поэтому ее внимание в большей степени сконцентрировано на этом. Птица не может уснуть, устает, слабеет и тем самым быстрее привыкает к человеку.

«Шырга», «далбай» - искусственные мишени, применяемые для тренировки ловчих птиц. «Шырга» - «бегающая» мишень, изготовляется из куска набитой соломой плотной шкуры и лисьего хвоста. К ней прикрепляют прочный длинный шнур, за который и тянут мишень. «Шыргой» тренируют в основном беркутов. «Далбай» - «летающая» мишень, представляет собой обычно два крыла утки, голубя или куропатки, прикрепленных к войлочному каркасу, обшитому кожей или сукном. К каркасу иногда пришивается несколько полос материи, напоминающих птичий хвост. К «далбаю» прикрепляют длинный шнур и тренируют им в основном соколов. К мишеням привязывают подкормку - небольшие кусочки мяса.

Охота и охотничье хозяйство №7 1990г.

Сегодня в Казахстане наблюдается активное возрождение одной из самых древних кочевых традиций: охоты с ловчими птицами. Состязания беркутчи стали культурной страницей новой истории казахов. Симбиоз пернатого хищника и охотника, схватка природы и человека - саят - это не просто ловля добычи, это красочное действо, магический ритуал, часть этноса современных кошпендилеров, открывших Казахстан целому миру

На саят - в Казахстан

Охота с пернатыми хищниками (саят) стала частью национального спорта РК. Многочисленные ассоциации, школы и клубы, созданные в каждой области Казахстана, возрождают не только занятие, но и методику приучения, содержания птиц, сезонные тонкости охоты, обрядовость, костюм. Принять участие в охоте или просто полюбоваться мастерством беркутчи, кусбеги, соколятников стремятся сотни туристов как из ближнего, так и дальнего зарубежья. И хотя соколиная охота является частью бытовой культуры многих других народов мира (и популяризируется, в частности, в Монголии, Японии, Швейцарии), саят в Казахстане необыкновенно красив и особен - благодаря уникальным природным ландшафтам, характерным только для данной местности.

Фото: worlds.ru

За орла - 6 верблюдов

Охота с беркутом известна с Андроновского периода. Согласно петроглифам Бронзового века, так охотились наши предки в евразийских степях тысячелетия назад.

История казахского саята берет начало в 13-м веке. Охотой с ястребом и соколом традиционно занимались в южных регионах Казахстана, с беркутом шли на дичь в центральных и северных областях. Как правило, за сезон, который начинался с образованием снежного покрова (когда пушные звери особенно ценны), опытный беркут мог поймать 5-6 лисиц и до 80 фазанов.

Цена обученного орла равнялась стоимости 5-6 верблюдов, за сокола давали пару двугорбых. Приручить и выучить пернатого хищника очень трудно, и те, кто мог это сделать, весьма почитались в народе. Беркутчи пользовались огромным уважением, их считали посредниками между духами природы и людьми и не сомневались во владении охотниками языком птиц.

Фото: barelko.com

Любимцы царей

Издревле саят был излюбленным царским занятием. В захоронении второго «Золотого человека» (обнаруженного в ущелье Актобе) был найден золотой орёл. В курганах Жети-Тобе, открытых в ходе археологических раскопок в 2012 году возле Тараза, были обнаружены захоронения людей, возле останков которых находились останки охотничьих птиц. Со слов карла Байкапова (академика НАН РК, главы Казахстанского археологического общества), найденные 25 курганов на территории полутора километров являются могилами сакских царей, которые были погребены вместе со своими любимцами - ловчими птицами.

Сегодня саят - общедоступное занятие. Беркутчи готовят во многих спортивных школах Казхстана, например в ДЮСШ села Аса Жамбылского района. Мастерство тамошним мальчишкам передаёт Бауыржан Ешметов - тренер со стажем охоты более 25 лет (беркутчи в 7-м поколении).

Фото: shutterstock

Доминирует птица

Современный саят не промысел, а захватывающее и азартное зрелище. Но то, что демонстрируют беркутчи, - уже результат, итог кропотливой и подчас опасной работы: приручения птицы. Опытные охотники рассказывают, что поймать, а еще больше - приручить осторожного, по природе жадного и агрессивного беркута очень сложно, поэтому главное оружие беркутчи - терпение. Приручение происходит постепенно. Часто охотник не смыкает ночью глаз, следя, чтобы спала его птица. Частицы сырого мяса беркуту даёт только хозяин. И лишь после того, как беркут привык к беркутчи, его собаке и лошади, пернатого начинают обучать охоте за искусственной лисой.

Бахыт, опытный кусбеги

«В паре «человек-птица» доминирует беркут, а человек им лишь управляет. Если хищник это усвоит, он откроется для обучения, и успех охоты будет гарантирован».

В столь мужском, казалось бы, виде деятельности есть место и даме. Макпал Абразакова из деревни Аксу-Аюлу - единственная в Казахстане женщина-сокольничий (по образованию юрист), которая стала кусбеги в 13 лет.

Макпал Абразакова и ее беркут Акжелке. Фото: yandex.ru

Шогел

Современные казахстанские беркутчи известны далеко за пределами страны. Бакдаулет Бабажанов, Бауыржан Ешметов, Усербай Кадыркулов, Бахыт Карнабаев и др. - многократные чемпионы республиканских турниров и чемпионатов страны.

В составе Ассоциации национальных видов спорта при Министерстве спорта и туризма Республики Казахстан действует федерация «Беркутчи» (руководитель Алмат Идрисов). Сегодня в организации более 70 охотников-беркутчи. Более 15 лет «Беркутчи» является членом Международной ассоциации соколиной охоты IAF.

В 160 км от Южной столицы - Алматы - расположен музей беркутчи, в котором собраны предметы и информационные материалы по саят. У каждой птицы есть свое название не только по типу, но и по возрасту: беркут-подросток (до 1 года) - балапан, 2-летняя птица - кантубит, далее идут тырнек, тастулек, музбалак и т.д. Самый старший - 12-летний беркут - шогел. Это слово часто используется как синоним мудрости, жизненного опыта, уважения к человеку.

Бардак и шырга

Для охоты с пернатым хищником нужно специальное оборудование: привязь, кушетка, кепка и покрывало. Чтобы удерживать птицу весом 6-7 кг, на руку надевают бардак (специальную опору). Кожа лисицы или зайца, набитая соломой (шырга), нужна для тренировок. Волоча шыргу на длинной верёвке по степи, кусбеги учит беркута припадать на добычу. Вылетая на ловлю, хищник не привязан, он свободен. И единственный залог его возвращения - доверие. Именно поэтому в программе соревнований присутствуют не только сама охота, но и посадка птицы на руку, «общение» охотника и его питомца, что свидетельствует о неоспоримом единстве, гармонии природы и человека.

Фото: mtdata.ru

С чаем и баурсаками

Чтобы поохотиться с беркутом или соколом, необязательно птицу ловить, приучать и содержать. Этот национальный вид занятий доступен каждому туристу, подходящему по возрастным и физическим показателям.

Традиционные маршруты соколиной охоты действуют с мая по сентябрь, их протяжность в среднем около 100 км. Например: Алматы - Каскеленская трасса - урочище Ушконыр - Алматы. Каждый маршрут - это ознакомление туристов с обычаями и древними традициями казахов, общение с природой, наслаждение национальной кухней, блюда которой будут готовиться на костре. Участников маршрутов встречают в юртах, с чаем, кумысом, айраном, баурсаками. В меню обязательны сырне, бешбармак. Предусмотрены остановки у священных источников, горных водоемов, на смотровых площадках, с которых открываются великолепные виды на Заилийское Алатау. Желающие могут покататься на лошадях, послушать исполнение народных песен. Такие маршруты очень популярны у западных туристов, и часто места в группах бронируются за несколько месяцев.

P.S.

По преданию, человек, посадивший на руку хищную птицу, приобретает силу, бесстрашие и мудрость. Кроме соколиной и беркутиной охоты в Казахстане активно развиваются другие этнические виды деятельности - охота с собаками, рыбалка, традиционная охота. Впрочем, самый большой интерес у туристов всё-таки к птичьей ловле. Многие уверены, что познать уникальность казахского народа и прикоснуться к его этносу можно, лишь побывав на саяте…

Казахский народ с самых древних времен вел кочевой образ жизни, занимаясь преимущественно охотой. Суровые условия и сложная жизнь научила казахов жить в гармонии с природой, уважать ее красоту и хорошо обращаться с животными и птицами. Они особо бережно относились к своим верным спутникам - борзой, беркуту и резвому коню. Поэтому традиционная казахская охота имеет свои традиции и ритуалы.

Беркутчи - опытные ловцы

На охоту обычно выходили с ловчими птицами - саят, а также с борзыми - тазы. В народе особо почитали опытных ловцов и воспитателей ловчих птиц - беркутчи. Существует множество легенд и по настоящий день о самых знаменитых охотниках и их питомцах.

Так беркут «Сарыкус» (Рыжая птица) у охотника Тинея «ходил» на лисиц, маралов, волков и даже оленей. А охотник Жалаир Шора хорошо разбирался в птицах, сразу же определяя возраст и вид ловчей птицы при одном только взгляде на нее.

На охоту «беркутчи» обычно отправлялись по одному или целой группой. Работа охотника очень сложная, ведь требовалось перехитрить зверя, используя все свои знания, опыта, упорства и храбрости. В охоте также участвовали загонщики (владельцы борзых), стрелки, помощники и даже певцы, музыканты и сказатели народного эпоса.

Беркуты

Ловцы приручали самых разных пернатых для охоты, однако самым сильным, ловким и умным считался только беркут или степной орел. Казахские охотники недаром называют его «птичьим богом». Преимущество отдавалось орлам, живущих в высокогорьях, ведь они более крупные, выносливые и сильные. Только внешний вид птицы внушает уважение - это горделивая осанка, прямые плечи, зоркий и проницательный взгляд.

Но поймать такую птицу не так просто, не говоря о его приручении. Укрощение и выучка диких беркутов очень опасное и непростое занятие, требующее смелости, выдержки и большого терпения. Но результаты обязательно оправдают себя, так как обученный беркут догонит любую живность, легко перехитрит волка и даже лису.