Работа горничных, дежурных, уборщиц может быть организована по графику или предполагает 8-часовой рабочий день с двумя выходными в неделю.

Данные сотрудники относятся к категории рабочих. Рабочие места этой группы относят к переменным. Данные сотрудники должны быть обеспечены оборудованными рабочими местами, форменной спецодеждой; знать и выполнять инструкции, касающиеся их обязанностей, а также инструкции по технике безопасности и противопожарной безопасности.

Работа может быть организована в индивидуальной или бригадной формах.

Численность сотрудников определяется согласно Нормативам численности. За горничными могут быть закреплены определенные номера, за уборщицами - уборочные площади.

В некоторых гостиницах имеется должность сменного супервайзера, который осуществляет контроль за работой смены горничных, чтобы быть полностью уверенным, что помещения убраны в соответствии со стандартами. В обязанности супервайзера также входит передача в службу приема информации о свободных и занятых номерах.

Горничная убирает, прежде всего, забронированные номера, потом номера, где живут гости, и затем освободившиеся номера. Информацию о свободных и занятых номерах горничная узнает в службе приема и размещения, или у дежурного по этажу, в гостиницах за рубежом - у информатора службы приема и размещения. Информатор владеет информацией о занятых и свободных, грязных и чистых номерах, о номерах, о номерах с техническими неисправностями. Ежедневно ведется Журнал информатора.

В начале смены информатор делает распечатки для горничных и супервайзеров, в которых указаны номера комнат и их состояние (грязный номер или чистый, свободный или занятый). Горничные с 9.00 до 10.00 приносят отчеты по занятости номеров (см. прилож. 3). По ним информатор делает свой утренний отчет, который оформляется в трех экземплярах.

Информатор составляет рапорт технической службе, в котором указывает все сведения о неисправностях в номерах. Им же разрабатываются и составляются графики выхода на работу персонала службы. В конце смены информатор расписывает и распределяет работу для второй смены. После 14.00 супервайзеры исправляют статусы номеров. Информатор второй смены делает контрольный отчет.

Дежурная по этажу подчиняется заведующей этажами, а в ее отсутствие дежурному администратору. В обязанности дежурной по этажу входит: обеспечение выполнения порядка проживания на этажах, правил внутреннего трудового распорядка персонала этажа, прием в номера граждан в соответствие с документацией администратора, ведение списка проживающих на этажах (шахматка), оформление выезда с выпиской пропуска на вынос вещей из гостиницы. При освобождении номера (места) оформлять разрешение и сдавать администратору, не допуская простоя номера (места). Она обязана контролировать работу горничных, уборщиц по качественному санитарному содержанию номеров и помещений на этаже, а также состоянием оборудования, мягкого и жесткого инвентаря в номерах и на этаже.

Ей также надлежит следить за сохранностью белья, ковровых изделий, оборудования на данном этаже, а в случае порчи имущества - своевременно взыскивать плату с лиц, виновных в этом по акту. Она составляет акт о забытых вещах в номерах и сдает их на хранение заведующей, отвечает за хранение служебных ключей от номеров и других помещений этажа.

Она предоставляет дополнительные услуги на этаже, оформляет оплату и сдает деньги по отчету в кассу администратора. Дежурная ведет журнал всех технических неисправностей на этаже в номерах и следит за их устранением.

Также она обязана знать расположение электрорубильников, пожарной сигнализации, пожарных кранов и огнетушителей, запорной арматуры, сантехнических устройств, уметь ими пользоваться при необходимости. Дежурная должна знать номера телефонов, аварийных служб, пожарной охраны, должна соблюдать правила этикета, быть вежливой и внимательной. Должна знать иностранный язык. Кроме того, она несет материальную ответственность в установленном законом порядке.

I. Общие положения.

1. Дежурный относится к категории технических специалистов.

2. На должность дежурного (по выдаче справок, залу, этажу гостиницы) назначается лицо, имеющее начальное профессиональное образование без предъявления требований к стажу работы или среднее (полное) общее образование либо основное общее образование и специальную подготовку по установленной программе без предъявления требований к стажу работы.

3. Назначение на должность дежурного и освобождение от нее производится приказом директора гостиницы.

4. Дежурный должен знать:

4.1. Нормативные положения, инструкции, другие руководящие материалы и документы, касающиеся работы дежурного.

4.2. Порядок проведения регистрации, учета и составления установленной документации.

4.3. Законодательство о труде и охране труда Российской Федерации.

4.4. Основы организации труда.

4.5. Правила внутреннего трудового распорядка.

4.6. Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

II. Должностные обязанности.

Дежурный:

1. Осуществляет прием клиентов, их регистрацию, расчеты за предоставленные услуги.

2. Оформляет необходимую документацию при работе с клиентами, производит выписки и хранит в соответствующем порядке относящиеся к работе документы.

3. Готовит и выдает справки клиенту лично или по телефону.

4. Обеспечивает исправность и сохранность инвентаря, оборудования и другого имущества.

5. Осуществляет контроль над своевременностью и качеством проведения работ по уборке помещений обслуживающим персоналом.

6. Следит за соблюдением клиентами противопожарных и санитарных правил.

7. Ведет журнал дежурств.

8. Принимает и передает необходимые сообщения клиентам лично или по телефону.

III. Права.

Дежурный имеет право:

1. Знакомиться с проектами решений руководства гостинцы, касающихся его деятельности.

2. Вносить на рассмотрение руководства гостиницы предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями.

3. В пределах своей компетенции сообщать своему непосредственному руководителю всех выявленных в процессе своей деятельности недостатках и вносить предложения по их устранению.

4. Требовать от руководства гостиницы оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав.

IV. Ответственность.

Дежурный несет ответственность:

1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, - в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Российской Федерации.

2. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.

3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.

Работа дежурный по этажу гостиницы кемпинга пансионата вакансии дежурный по этажу гостиницы кемпинга пансионата в Москве. Вакансия дежурный по этажу гостиницы кемпинга пансионата от прямого работодателя в Москве объявления о работе дежурный по этажу гостиницы кемпинга пансионата Москва, вакансии кадровых агентств в Москве, ищу работу дежурный по этажу гостиницы кемпинга пансионата через агентства по подбору персонала и от прямых работодателей, вакансии дежурный по этажу гостиницы кемпинга пансионата с опытом работы и без опыта работы. Сайт объявлений о подработке и работе авито Москва работа вакансии дежурный по этажу гостиницы кемпинга пансионата от прямых работодателей.

Работа в Москве дежурный по этажу гостиницы кемпинга пансионата

Сайт работа авито Москва работа свежие вакансии дежурный по этажу гостиницы кемпинга пансионата. На нашем сайте можно найти высокооплачиваемую работу дежурный по этажу гостиницы кемпинга пансионата. Ищите работу дежурный по этажу гостиницы кемпинга пансионата в Москве, просматривайте вакансии на нашем сайте работы - агрегаторе вакансий в Москве.

Авито вакансии Москва

Работа дежурный по этажу гостиницы кемпинга пансионата на сайте в Москве, вакансии дежурный по этажу гостиницы кемпинга пансионата от прямых работодателей Москва. Вакансии в Москве без опыта работы и высокооплачиваемые с опытом работы. Вакансии дежурный по этажу гостиницы кемпинга пансионата для женщин.

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.1. Основной задачей дежурной по спальному корпусу является пропуск отдыхающих в корпус и обратно, выдача и прием ключей от номеров по предъявлению ими соответствующих документов (санаторно-курортная книжка, карта гостя); обеспечение сохранности имущества отдыхающих и санатория, контроль пожарной безопасности в корпусе, подготовка номеров (места в номере) под заселение.

1.2. Назначение на должность дежурной по спальному корпусу, перевод и освобождение от занимаемой должности производится директором Предприятия после согласования с заместителем директора по общим вопросам и начальником службы гостиничного хозяйства.

1.3. Дежурная по спальному корпусу непосредственно по своей работе подчиняется начальнику службы гостиничного хозяйства и сестре хозяйке.

1.4. Во время отсутствия дежурной по спальному корпусу обязанности исполняет другой работник, назначенный приказом директора в установленном порядке.

1.5. В своей работе дежурная по спальному корпусу руководствуется должностной инструкцией, положением о службе гостиничного хозяйства, инструкциями, правилами, приказами директора и другими нормативно-правовыми актами, действующими в санатории.

1.6. Дежурная по спальному корпусу является материально-ответственным лицом.

2. КВАЛИФИКАЦИОННЫЕ ТРЕБОВАНИЯ

3.ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ.

3.1. Задачи дежурной по спальному корпусу:

3.1.1. Осуществлять выдачу и прием ключей от номеров по предъявлению санаторно-курортной книжки или карты гостя.

3.1.2. Сдавать и принимать свободные номера в соответствии с комплектацией и ключи от них под роспись в журнале приёма - передач.

3.1.3. Проводить уборку закрепленных помещений, а также прием и уборку номеров после выезда отдыхающих в период отсутствия горничных (вечернее время, праздничные и выходные дни).

3.1.4. Принимать меры к немедленному устранению причин и условий, которые могут вызвать неоказание услуги «Проживание» в полном объёме.

3.2. Дежурная по спальному корпусу обязана:

3.2.1. Принимать от сменяемой дежурной в начале смены и передавать сменщице по окончании смены: свободные номера вместе с находящимися в них материальными средствами под роспись; информацию (распоряжения, приказы, телефонограммы), поступившие за истекшую смену и др., руководствуясь при этом инструкцией о приёме-сдаче смен.

3.2.2. Выполнять ежедневные задания, полученные от начальника службы гостиничного хозяйства и сестры хозяйки.

3.2.3. Выполнять требования действующих инструкций, приказов относящихся к выполнению должностных обязанностей.

3.2.4. Регистрировать в журнале вновь поступивших. Вести экран контроля занятых и свободных мест номерного фонда.

3.2.5. Составлять, подавать сводку проживающих (по категории проживания) и свободных мест старшему дежурному администратору корпуса №1.

3.2.6. В случае досрочного выезда отдыхающего сообщать в телефонном режиме в столовую и дежурному администратору корпуса №2.

3.2.7. Проводить опрос отдыхающих за 4 суток до предполагаемого выезда, формировать списки убывающих и передавать старшему дежурному администратору корпуса №1.

3.2.8. Следить за соблюдением режима и противопожарной безопасности в спальном корпусе.

3.2.9. Выдавать ключи от номеров отдыхающим только по предъявлению санаторно-курортной книжки (карты гостя).

3.2.10. Быть внимательной, вежливой, выдержанной. Соблюдать культуру поведения, речевой этикет.

3.2.11. Следить за санитарным состоянием закрепленных помещений, проводить текущую и генеральную уборку.

3.2.12. Обеспечивать уборку в номерах после выезда отдыхающих в период отсутствия горничной (вечернее, ночное время, праздничные и выходные дни).

3.2.13. Экономно расходовать воду, электроэнергию.

3.2.14. Не пропускать в корпус посторонних лиц.

3.2.15. Выполнять работу согласно графику, разработанному начальником службы гостиничного хозяйства.

3.2.16. В случае внезапного заболевания на работе или в случае невозможности выхода на работу поставить об этом в известность начальника службы гостиничного хозяйства.

3.2.17. По окончании рабочей смены проверить работу пожарной сигнализации. В случае неисправности сообщить начальнику службы гостиничного хозяйства.

3.2.34. Находиться дежурному в номерах спальных корпусов допускается только в случаях:

Приёма номера у отъезжающих и его уборки в период отсутствия горничных (выходные, праздничные дни, вечернее время);

При возникновении в номере аварийной ситуации: на водоводе, теплоснабжении, электроснабжении;

При замере температуры в свободных номерах.

3.2.35. Все случаи пребывания в номерах фиксировать в журнале приёма-передачи смен, с указанием точного времени (часы-минуты) открытия номера, точного времени (часы-минуты) закрытия номера и причины посещения номера.

3.2.36. Обеспечивать сохранность материальных ценностей, средств личной гигиены, постельных принадлежностей, находящихся в незаселённых номерах в период отсутствия горничных (вечернее, ночное время, выходные и праздничные дни).

3.2.37. Добросовестно и качественно выполнять все возложенные на неё функции в соответствии с требованиями настоящей инструкции, действующего законодательства, нормативных актов, положений, инструкций и приказов администрации.

4. ПРАВА

5. ВЗАИМООТНОШЕНИЯ (СВЯЗИ) ПО ДОЛЖНОСТИ

5.1. Получает ежедневно от начальника службы гостиничного хозяйства необходимую устную и письменную служебную информацию, документацию для выполнения своих должностных обязанностей.

5.2. Получает от сменяющейся дежурной по корпусу информацию, поступившую за истекшие сутки, принимает:свободные номера и ключи от них под роспись; закреплённые помещения, территорию.

5.3. Предоставляет необходимую устную и письменную информацию о своей работе начальнику службы гостиничного хозяйства.

5.4. Предоставляет необходимую устную и письменную информацию о проживающих в корпусе, о наличии свободных мест, о предполагаемой дате отъезда отдыхающих старшему дежурному администратору корпуса №1.

5.5. Сообщает по телефону администратору столовой и дежурному администратору корпуса №2 в случае досрочного выезда отдыхающего из санатория.

5.6. Специалист по ОТ и ПБ обучает ее правилам ОТ, проводит с ним инструктаж по ОТ.

5.7. Получает информацию о своей зарплате у бухгалтера финансово-экономического отдела.

5.8. При приеме на работу предоставляет в отдел кадров трудовую книжку, паспорт и др. документы (медицинскую книжку, военный билет, документы об образовании).

5.9. Получает информацию о стаже работы и льготах.

5.10. Своевременно сообщает в отдел кадров сведения о повышении квалификации, представляя подлинники документов; сведения об изменениях в учетных данных (составе семьи, домашнего адреса, воинского учета, паспортных данных).

6. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ.

7. КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ РАБОТЫ.

7.1.Оценка работы дежурной по спальному корпусу проводится начальником службы гостиничного хозяйства на основании следующих критериев:

7.1.1. Надлежащее отношение к своим обязанностям и дисциплина на работе.

7.1.2. Качественное ведение учетно-отчетной документации.

7.1.3. Надлежащее состояние помещений в корпусе.

7.1.4. Сохранность материальных ценностей.

7.1.5. Отсутствие жалоб.

7.1.6. Соблюдение требований нормативных документов по охране труда, пожарной, электро-, техногенной безопасности и промсанитарии.

7.1.7. Отсутствие нарушений трудовой и производственной дисциплины.

8.РАБОЧЕЕ МЕСТО.

8.1. Рабочим местом дежурной по корпусу является оборудованное место в вестибюле корпуса № 1-левое крыло.

Дежурный по этажу гостиницы исполняет следующие обязанности:

1. Осуществляет прием и размещение клиентов, их регистрацию, расчеты за предоставленные услуги.

2. Оформляет необходимую документацию при работе с клиентами, производит выписки и хранит в соответствующем порядке относящиеся к работе документы.

3. Контролирует своевременный выезд граждан, проживающих на этаже.

4. Обеспечивает выполнение проживающими и обслуживающим персоналом на этаже правил пользования и внутреннего распорядка в гостинице.

5. Производит расчеты за проживание и оказываемые услуги.

6. Принимает и передает необходимые сообщения клиентам лично или по телефону.

7. Обеспечивает исправность и сохранность инвентаря, оборудования и другого имущества.

8. Осуществляет контроль за своевременностью и качеством проведения работ по уборке помещений обслуживающим персоналом.

9. Следит за соблюдением клиентами противопожарных и санитарных правил.

10. Ведет журнал дежурств.

Технология обслуживания на этаже

Обслуживание гостя на этаже в любом средстве размещения является, несомненно, частью общей атмосферы гостеприимства, первый шаг в создании которой сделала служба приема и размещения.

Организация обслуживания гостя на этаже включает: содержание в безукоризненной чистоте жилых номеров (существует пять видов уборки) в соответствии с требованиями нормативных документов и стандартов отеля, предоставление дополнительных услуг, информационное обслуживание, проводы гостя, ведение документации на этаже.

Гость должен постоянно чувствовать, что о нем заботятся. Забота о госте и удовлетворение его потребностей - задача первостепенной важности для гостиничного персонала, которая является и залогом успеха. Уникальность здания средства размещения, великолепная материальная база, широкий спектр услуг - все это ничего не стоит, если гость не окружен доброжелательностью, гостеприимством и искренней заботой персонала.

Предупредительность, сердечное отношение, создание комфорта и уюта персоналом этажа - все это является высшим проявлением гостеприимства.

Основные требования к обслуживанию клиентов в средствах размещения вообще и в обслуживании на этажах, таковы:

основные требования должны быть известны, признаны и использованы всеми работниками;

форменная одежда должна быть всегда чистой и отглаженной, обувь начищенной;

неукоснительное соблюдение разговорного этикета;

немедленное реагирование на просьбу гостя и удостоверение в удовлетворении его просьбы;

сопровождение гостя до того места, где ему можно указать прямой путь его следования;

необходимо знание действий во время внештатных ситуаций.

Организация труда поэтажного персонала.

К какой бы категории не относилось средство размещения, оно должно быть безукоризненно чистым. Это требует огромного повседневного труда поэтажного персонала службы горничных. Это одна из важнейших служб любого отеля. В большинстве средств размещения это самая многочисленная служба, включающая огромное количество служащих, выполняющих самую главную функцию и ответственных за важный участок работы - качество и чистота номеров.

Современный технический прогресс позволяет экономить рабочую силу, не сокращая перечня услуг, то есть, сохраняя, тем самым, требуемый уровень качества обслуживания. Это минибары, внутриномерные сейфы, электронная почта, Интернет, автоматическая побудка, автоматы для воды, ледогенераторы, автоматы для чистки обуви и многое другое.

В то же время, современный технический прогресс, автоматизация некоторых услуг и компьютеризация не могут заменить личных контактов гостя с обслуживающим персоналом на этаже.

Гость должен постоянно испытывать удовольствие от теплого отношения поэтажного персонала, чувствовать, что он - желанный гость. Ведь именно это отношение гость запомнит лучше всего остального, и он станет постоянным гостем, будет приезжать вновь и вновь, рекомендуя это сделать своим близким и друзьям.

Наши средства размещения принимают и отечественных, и иностранных гостей. Залогом успеха и их процветания являются предоставление персоналом услуг, соответствующих требованиям стандартов качества.

Для четкой организации труда горничных принята следующая последовательность уборки номеров. Уборка номеров начинается с уборки забронированных номеров в объеме текущей ежедневной уборки. Если забронированные номера были уже убраны предыдущей сменой, то необходимо:

1) проверить качество уборки номера и санузла, работу телевизора, телефона, холодильника, осветительных приборов;

2) протереть пыль с полированных поверхностей, убедиться, что рекламный и информационный материал укомплектован полностью, а так же в наличии полной выкладки предметов сангигиены.

Вторым этапом убираются номера, освободившиеся после выезда гостя. После окончания уборки данные номера незамедлительно сдаются в службу администраторов к заселению.

Уборка гостиничных номеров должна производиться ежедневно. Различают следующие виды уборки номерного фонда:

текущая ежедневная уборка;

промежуточная уборка;

уборка номера после выезда гостя;

генеральная уборка;

вечерняя подготовка номера.

Приступая к работе, горничная, согласна требованиям стандарта, должна надеть чистую, хорошо выглаженную форму, служебный значок. Каждая горничная должна иметь тележку для транспортировки чистого и использованного белья, средств для уборки номеров, а так же набор рекламной продукции.